目前日期文章:200610 (6)

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後院原本就種了些花花草草的,不過,大部分都是蕃茄、黃瓜和香草們,我很少種葉菜類,一方面後院不大,另一方面,我懶得洗菜炒菜,需要量很少,所以都沒有墾荒。

這次大概是又是頭殼壞壞去,才去後院墾荒,那一塊原本是用來曬衣服的,加州以前空氣不好,衣服在外面曬都會變黑,所以大部分的人都用烘乾機,現在大家還是習慣用烘乾機。我來美國後,覺得加州陽光那麼好,怎麼可以浪費呢~所以有幾次,我就將洗好的衣服曬外面,以前兩個人還好,但現在四個人,零零總總的,又有小孩子的小衣服,加一加也很多,一件件去晾起來,還真麻煩呢~所以也只有在曬大型棉被時,才會去用到,平常根本就不會去那裡。後來看到朋友有在後院種了一些菜,心裡癢癢的,拖到現在才去墾荒,這墾荒還真不容易,我平常要花上半個小時的有氧運動,才會有一點出汗,現在才翻土三、五分鐘,就汗流浹背,眼睛都爭不開了,可能也是在太陽底下的關係吧~~難怪以前的農夫都瘦瘦的,真正能夠去體會到誰知盤中飧,粒粒皆辛苦了~~

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上上周連續兩起半夜車禍,讓附近鄰居街頭巷尾有了聊天的話題。

話說上上周一,半夜兩三點,聽到警急煞車聲,然後就碰的一聲,一台黑色SUV就一頭撞到一顆行人道上的大樹,車頭撞了一個大凹洞,駕駛人還想要啟動車子,這一啟動,引擎沒動靜,喇叭到是”叭”得很大聲,我就是在這大聲的”叭”一聲醒來的,因為Larry是睡在靠街頭的那頭,所以在煞車時,就被吵醒了,所幸,兩個小的都還睡得很安穩。可憐的大樹,也不是長在大馬路上,還是被撞,還好只是削掉一些樹皮,整棵樹都好好的。後來才知道,駕駛的年輕女孩是住在隔一條巷子裡,就快到家了,車速還這麼快。Larry說,他每次從辦公室走回家時,那輛車都橫衝直撞,有次差點撞到他呢~所以會撞車也不意外。

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報紙上的
夏天時,為了要游泳運動,也讓小孩子玩水,我們參加了YMCA的會員,但這裡還沒像台灣熱到瘋,所以水還是有點冷又加上感冒生病,所以去的時間不多,有點浪費,就考慮要取消。想到可以參加瑜珈課來讓生完小孩的身體更挺直,又看到有其他的課程,所謂參加的越多,會費就越划算,貪小便宜的家庭主婦我,當然就努力參加嘍~~我現在一個星期至少去三次,就是階梯或有氧運動至少三次,還不包括瑜珈和其他類似瑜珈的運動,去了快一個月後,我發覺我的背不再那麼駝,氣色紅潤,皮膚好像也變好一點呢~~生完兩個小孩後,我發覺原本直挺挺的背,不知不覺的駝下來,常常照顧兩個小孩都忘了要挺背,這樣下去對身體不好,瑜珈不但可柔軟筋骨,也讓身材比較優美,雖然還是很大隻啦~~

當然第一天去的課是interval,突然要跳那麼激烈的運動,真是要了我的老命,開車都還腿軟,一般激烈運動後,隔天就會全身痠痛,但我當晚就累攤了呢~~經過這一陣子的練習,總算跟得上老師,但還是有時候左右顛倒,所以就很怕昨天照時,會和老師不同。雖然累,但也還好,不過,周末日都休息,所以周一和周二是最痛苦的啦~~還有,老師總是有新的運動,來運動身體上每個肌肉,所以天天都有新的肌肉痠痛,像現在就是屁股肌肉痠痛,連坐下來都會痛,說實在的,這種肌肉痠痛我還滿喜歡的,我真是被虐待狂啊~~

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綠豆餡
去年一直蠢蠢欲動想要自己做,但是就我自己一個人,為了幾個做得要死,感覺划不來,今年忍不住了,決定自己來試試看了。因為買不到綠豆餡,就得自己做,利用電鍋去做,才發現真簡單呢~~
綠豆餡洗好,就交給電鍋去煮,等煮好在混合糖和奶油就好了,試吃一口,哇!!真是好吃,難怪許多網站都說自己動手做的最好吃了~~

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之前去了海悅港式飲茶吃中飯,正好有特價小龍蝦粥,Larry不喜歡吃龍蝦和粥,所以這一道料理我獨佔~~花了兩個晚上就吃完了,卻還是念念不忘,可是又不能太討債飆去吃,所以想辦法自己弄嘍~~沒有龍蝦,那正好有蝦子,把蝦頭先留下來熬粥好了~~

廣東粥都是要煮上數個小時,也有師傅說將洗好的米放冷凍,可使米的組織瓦解,容易煮成粥,我就想到家裡有vita_mix,強而有力,可以將米粒打碎,最好有點顆粒,才像廣東粥嘛~~這樣快速煮廣東粥就出來啦~~只不過,因為果汁機將白米打碎,所以碎米非常有黏性,在剛開始煮的時候,最好不斷的攪拌,我只不過是晚一點拌,就成糰了,讓我趕緊戳開那糰米糰,果真,米煮成粥就差不多了呢~~真是快,吃一口就愛上啦~~真是好吃到不行啊~~後來幾天的晚上,我都喝這個,又沒啥熱量,所以還小瘦一兩磅呢~~

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趁著蝦子特價,所以買了一磅來煮,每次都是用蔥薑爆炒,這次只用了蕃茄醬、香菇素蠔油及綜合香草油,來個中西合併看看,沒想到滋味特好吃,妹妹也很愛,所以趕緊寫下來記錄,這樣我自己下次要煮時,也知道如何煮。

一般來說,買蝦要買連頭的,比較新鮮,因為蝦頭容易壞,所以蝦要夠鮮才敢連著蝦頭賣,我在加州也買過沒頭的大蝦,吃起來特別彈牙,心裡毛毛的,想不到連美國的華人超市也會加料在蝦內,還好只有加在無頭蝦,所以我每次在華人超市買蝦子,一定是有頭的啦~~每次吃,都剩一堆蝦頭,光吃蝦膏是吃到怕怕,所以這次我的蝦頭另有用途哦~~(待續)

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