用罐頭豆做甘納豆
耶！想不到自己也可以做甘納豆
每年過年都會去買硬硬的甘納豆，跟台灣比起來真是天壤之別啊！上網找到的資料不多，後來在美國超市看到許多豆類罐頭，突發奇想，應該可以試試，買了兩罐，一罐試試甘納豆，一罐試紅豆年糕。想不到，又濕又綿，真是好吃極了。
材料：
無鹽豆類罐頭一個
砂糖
白糖
做法
1. 將豆子打開瀝乾水份
2.加上同等份的砂糖，拌勻
3.每個小時拌一拌，三個小時候，試吃，不夠甜再加糖。
4.放過夜，再瀝乾，用低溫200F/93C，低溫烘焙40分至一小時。
5.每20分鐘拌一拌，順便檢查狀況。
6.加入白糖拌勻，即可。
註：
1.加州天氣乾燥，通常放一陣子就會乾燥，但這幾天濕冷，所以用低溫烘乾
2.不要烘過久或過熱，豆子會變太硬太乾
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佛手柑醬
香香的佛手柑
姊姊中文老師送我一堆佛手柑，想說我有在做香皂，說不定可以用到，但聽老師說這可以做佛手柑果醬，泡茶治咳嗽或抹果醬都很有用。我當然就都試試看嘍~
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剛起鍋的QQ芋
前幾周買了去皮的芋頭，想要做芋泥麵包，都忘了，今天翻冰箱發現，趕緊切小塊蒸熟免得壞了。
以前在淡水市場的巷口，有個阿伯在賣炸芋頭條，價格不貴，每次經過一定會買，在其他地方還沒看過類似的，阿伯的芋頭條裡有濃濃的芋頭味，一長條像小黃瓜，剛炸起來趁熱吃，軟Q軟Q的，非常好吃，阿伯就只賣這一個。
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杏仁牛軋糖
2006看到許多部落格都在做牛軋糖，心也癢癢的想嘗試，
又有點害怕，糖都黏低低的，不好控制，不過，
許多人都是第一次做就成功了，讓我決定來試試。
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報銷的食物料理機
以前在台灣，我媽沒事會去傳統市場買些新鮮的麻薯，
一袋很便宜，還附上一包花生糖粉，回家就自己用筷子挖一坨，
倒些花生糖粉在碗上，就這樣沾一口，吃一口，
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我一直以為元宵是有包餡的，湯圓是沒有包餡的，
後來又聽說北方包餡的叫元宵，南方包餡的叫湯圓，
各地方的說法還是有出入
，不管怎樣，自己做的最好吃了啦~~
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炎炎夏日，來碗涼的吧~~
第一次看到是在越南小吃店的涼品，在台灣我就愛吃QQ的圓，
像是湯圓、粉圓、地瓜圓等等放在剉冰裡，更有咬勁，
這些我都會做，但在夏天熱，懶得自己去做，
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妹妹的生日果真是母難日，不光四年前的痛，那天忙著準備好料的，竟然切到右手食指的指甲(我用左手拿刀的)，快要一半了，又懊惱又痛，主菜都還沒做就切到手，所以那一個星期打字會痛(九指手指頭很難打)，最近快好了，但打太多字還是會有點痛，那就先來酸甜的情人果上菜。
剛醃的青芒果
以前在餐廳的餐後甜點就是情人果，現在要吃，可真難吃到，所以老早就想自己做了，直到最近才動手，果真懶啊~~
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從小我就很愛吃牛軋糖，尤其是大黑松小兩口的，來美國後，發現賣的牛軋糖都很貴，後來在
德州來的鄉下人
家看到牛軋糖，就動手去做，正好遇到情人節，還寄了一堆去台灣給我爸媽吃看看，當作情人節禮物好了。自己做的，便宜又好吃呢~~
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綠豆餡
去年一直蠢蠢欲動想要自己做，但是就我自己一個人，為了幾個做得要死，感覺划不來，今年忍不住了，決定自己來試試看了。因為買不到綠豆餡，就得自己做，利用電鍋去做，才發現真簡單呢~~
綠豆餡洗好，就交給電鍋去煮，等煮好在混合糖和奶油就好了，試吃一口，哇!!真是好吃，難怪許多網站都說自己動手做的最好吃了~~
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紅豆煉奶冰
在美國要吃個涼的，是到處都有，但要吃個台灣式的刨冰，那可就不容易，雖然現在珍珠奶茶店在加州多到氾濫，但也絕非每家都能吃，也非每家都有刨冰，所以自立救濟啦~~
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好用的燉鍋
我在台灣從來沒看過這種燉鍋，也可能我沒注意到，來美國後，
看到櫃子有這一號工具，聽Larry提過，我也沒在意，直到最近，
在考慮要不要買砂鍋，突然想到這個燉鍋，就拿來用用看，
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手工皂 (3)
