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新玩具--摩卡濃縮咖啡壺 3 人份
Bialetti moka express 3 cups

常看到超市賣場有賣這壺，但搞不清楚怎麼用，也懶得去查，每次看看就算了，後來看到ㄧ個影片介紹，簡單便宜就可以煮出極近似濃縮咖啡，那當然要試試嘍！

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自己做的草莓甜酒真是好喝~

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被遺忘的草莓甜酒😍😍😍

多年前回台灣，好友帶我們去苗栗大湖玩，買了香濃草莓味的草莓甜酒，我們好愛啊！每次回台灣都想帶個幾瓶回來，無奈只能在交通不便的大湖才有得買，沒有網購，所以就自己試做。

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有人提到荊薺這類的老根，像是紫蘇，九層塔，香菜，BASIL....等等，秋收後，連根拔起曬乾。
可預防感冒或對感冒的人有神奇效果，所以來試試~

天氣溫差大，容易感冒，家里正好有BASIL乾(忘了是sweet basil還是九層塔了)，就來試試~

BASIL乾3、4枝，折一折洗淨放入小鍋

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自製海鹽咖啡，不輸85度C哦！用的是黑糖糖漿和越南咖啡〜

加入黑糖漿更有風味，好好喝哦！

更正：我覺得比85還要好喝啦！

 

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想不到二月了，還有新鮮的紫蘇來做紫蘇白葡萄柚汁~ 這次是用很酸的白葡萄柚汁來替代檸檬，配上波霸，姊姊很愛~

爸爸和妹妹比較偏愛原來的波霸奶茶(上圖右)，這次用half & half cream，比牛奶更香醇~

赤紫蘇汁食譜來源

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因為看到餐廳網路美美的照片，就很想去喝喝看，但價格才知道一杯要10美元呀~那就上網自己做嘍~自己做真是好喝，打了一大桶，全家喝光光~

芒果的鮮甜配上墨西哥辣椒粉，真是奇妙對味的組合，又加上汽泡水，多增些浪漫氣氛~

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仙草凍
一包即溶仙草粉１２g
白糖 120克 (半杯是100克)
蒟蒻果凍粉4大匙

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來一杯紅寶石的養生紫蘇茶吧~


無心插柳，柳成蔭
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話說那天全家去小越南吃飯兼買菜，
超市有試喝濃縮好的越南咖啡，越南咖啡說穿了，
就是不用糖也不用奶精，而是用煉奶加入濃郁的咖啡，
順口甜蜜的好味道，連我不太喝咖啡的人都會喝幾口，
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杏仁茶

紫米杏仁茶

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