Cindy的加州生活

起司洋蔥培根湯種20050930

有了第一次做成功之後，我在9月26日又做了一批，一半做吐司，一半做小麵包。我喜歡吃紅豆的，所以用了紅豆罐頭來做，因為忘了去水，所以水水的，好難包哦~~放冷凍可能會好包一點吧~~又做了幾個青蔥肉鬆和起司洋蔥培根。我光花在包水水的紅豆餡，就讓我一個頭兩個大，所以也忘了照起來。

因為Larry超喜歡吃起司洋蔥培根的，所以我在9月30日做了25個各種湯種小麵包，一部分帶去聚會給人家吃，這次，我還用做杯子蛋糕的紙墊放在下面，方便移動，我做的不大，所以杯子蛋糕的紙墊才放得下，看起來有沒有像外面買的呢~~上面的裝飾，我是拿一點點內餡壓在上面，再塗上蛋汁。

起司洋蔥培根內餡

我的起司洋蔥培根麵包是將洋蔥切小丁，加入培根粒、一點黑胡椒粉、起司粉和鹽，鹽的份量要小心，因為起司粉和培根都有鹹味了，所以不要過量，拌好放個十分鐘，等洋蔥有點軟化後再包會比較好包，最好是放冰箱冰一下啦~~這個剛出爐，Larry就吃了兩、三個了，似乎很適合老美的口味，我最多只能吃一個，再吃就有點膩了。


青蔥肉鬆湯種20050930

青蔥肉鬆的小麵包這種台灣味的，我就可以吃好幾個了~~~可能那個一陣子做太多了，姐姐都不肯吃一口。我是將青蔥切蔥花拌入肉鬆和一點點油，這樣才不會太乾，拌好，放個十分鐘再包。

青蔥肉鬆內餡

裏面看起來，更讓人流口水哦~~自己包的，不用擔心虧本，真是料多皮少啊~~

除了上面那兩樣，我還做了克林姆和奶油的小麵包，克林姆的剖面有點難看，就沒有照了，奶油小麵包則是因為奶油都流光了，有點失敗，但口味還是很好吃哦~~

克林姆的食譜desserthut
請至麵包食譜內的找克林姆麵包。