重新餵養的蘋果種

用了一些掉,就趕緊再給酵母寶寶餵麵粉和水嘍~~這樣下次就會有得用了。
標籤的高度是餵養後的高度,經過24小時後,就長得比較高。
不知道是不是瓶子比較窄,七天酵母水的麵糊就是比較高,
不過,蘋果種餵食後24小時的高度,都不會像葡萄種和優格種那樣瘋狂,漲到兩三倍高。

活躍的蘋果種

從上面看,似乎差不多,許多泡泡,但味道上,卻有極大的不同,
放了七天的酵母水的麵糊,味道聞起來有特別強烈的酒味,應該多是比較香吧~~
我試過兩種做出來的麵包,我覺得差不多耶~~不過,
蘋果種一次的用量都比較多,還好他們脹不高,可以多做些放冰箱用。
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    cindyfeng99 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()