Cindy的加州生活

我很喜歡吃豬肉乾，在台灣都是我媽去買來吃的，不然就是人家送的，那種甜甜的滋味，想不到在加州也可以買到。自己買才知道貴啊~~一磅要18美元，每次買都好心疼，還好是肉類，還是少吃為妙，所以也不常買(其實還是覺得太貴啦~~)。

剛來美國時，有看到我公公做的醬油牛肉乾，我自己也做了幾次，但卻沒想到要自己做豬肉乾，心想可能很難吧~~後來看到tissue之廚房有介紹自製豬肉乾，光看照片是很想我們吃的豬肉乾，有點興奮又不敢相信。後來要做香蕉草莓派給人家，需要用到烤箱，就順便烤個豬肉乾吧~~作法真簡單，用攪拌器拌出筋後，鋪平在兩個烤盤上，就去烤啦~~齁齁~~真是人間美味啊~~我們全家在剛烤出來後，就吃了一大半，Larry說像是豬肉糖呢~~兩個小的也愛吃呢~~因為是用豬絞肉去做的，妹妹咬一大口，有嚼得動，不怕去噎住，很適合老人和小孩呢~~ 哈哈~~現在我就不用去外面買貴貴的豬肉乾了~~

食譜上的調味有點過鹹，所以自己要斟酌哦~~




還在烤哦~~



烤好了，待涼~~