姊姊掛保證的
本來是沒有要做卡士達土司的,但看到”超軟”,我就沒辦法了,
一定要來試試,書翻來翻去,食譜也看到要背下來了,
突然發現糖的比例有點高。通常我做東西是不太看食材比例的,
反正食譜都準備好好的,沒必要自己再來算算,
但這次很奇怪的有注意到,還好有注意到,不然姊姊沒得吃了。


來張近照
原來這卡士達超軟土司是甜味土司,姊姊不愛吃甜的麵包土司,
也不愛吃蛋糕,所以這一做如果是甜的,她肯定不吃,
還好有看到,我是做兩份,所以糖減到一份,這樣麵包有些微甜,
姊姊還可以接受,不過,姊姊吃得不多,沒有以前吃湯種土司的多,
可見對姊姊來說還是太甜,下次再砍糖吧~


一份做土司,一份做小麵包
這卡士達超軟土司的做法有點類似湯種,就是將卡士達醬煮好放涼,
加入麵糰,讓麵糰變得超軟的,可惜這次是在烤杯子蛋糕後才放進去,
還要調溫度,讓我家那台老烤箱不太高興,竟然給我自動提高溫度,
所以外表有點過頭,麵包剛出爐真的又軟又好吃,我們吃了快要一半,
但麵包一涼,就非常硬又乾,後來被那三隻愛吃花生草莓三明治給吃光了,
還好我不用自己銷。

 

 

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Cindy的加州生活

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  • Serene
  • No recipe?