Cindy的加州生活

姊姊掛保證的
本來是沒有要做卡士達土司的，但看到”超軟”，我就沒辦法了，
一定要來試試，書翻來翻去，食譜也看到要背下來了，
突然發現糖的比例有點高。通常我做東西是不太看食材比例的，
反正食譜都準備好好的，沒必要自己再來算算，
但這次很奇怪的有注意到，還好有注意到，不然姊姊沒得吃了。


來張近照
原來這卡士達超軟土司是甜味土司，姊姊不愛吃甜的麵包土司，
也不愛吃蛋糕，所以這一做如果是甜的，她肯定不吃，
還好有看到，我是做兩份，所以糖減到一份，這樣麵包有些微甜，
姊姊還可以接受，不過，姊姊吃得不多，沒有以前吃湯種土司的多，
可見對姊姊來說還是太甜，下次再砍糖吧~


一份做土司，一份做小麵包
這卡士達超軟土司的做法有點類似湯種，就是將卡士達醬煮好放涼，
加入麵糰，讓麵糰變得超軟的，可惜這次是在烤杯子蛋糕後才放進去，
還要調溫度，讓我家那台老烤箱不太高興，竟然給我自動提高溫度，
所以外表有點過頭，麵包剛出爐真的又軟又好吃，我們吃了快要一半，
但麵包一涼，就非常硬又乾，後來被那三隻愛吃花生草莓三明治給吃光了，
還好我不用自己銷。