Cindy的加州生活

Grae Grae
1811 w. commonwealth, FULLERTON, CA
714-525-0330
(漢堡店的斜後方，fish market旁，最邊邊的那家)

這家韓國餐廳是在一個不起眼的角落裡，
所以我們經過好幾次才發現這家新開的韓國餐廳，
直覺告訴我，這家韓國料理好吃啊~~
所以我好想去試試看，找了個周末上完中文課，
ㄠLarry去吃，叫了辣烤豬肉、烤牛排便當、
辣炒章魚石頭鍋和辣排骨，個個都好吃，
Larry很高興我們去試試看，
因為又找到一家好吃的韓國辣烤豬肉，
其實我家附近有家辣烤豬肉，肉質好，
味道好，可惜呀~不是店倒了，是老闆換了做，
味道就不同了，其實那家辣烤豬肉我也很愛，
因為他們用的肉質很好，價格雖然比吃到飽的韓國烤肉貴，
但值得，就是老闆換了做，真是氣人。

而這家新的韓國餐廳，我一看菜單，
其實就想點這黑羊火鍋，心想Larry一定愛吃，
因為上次去乾杯點了羊肉爐，看他吃得不易樂乎呀~
可是那天小孩在，一定不吃這個，只好先點別的，
火鍋就下次了只有我們兩個人來再吃，
還好離我家很近，可以上班時間來。

第一次去沒帶相機，第二次還是忘了，
所以只有回家後再拍，這是吃剩的帶回家的，
一大鍋黑山羊韭菜火鍋，一個人要15.99美金，
兩個人以上才可以點哦~當然還有美味可口的六道韓國小菜，
免費附送，吃完還可以再續盤哦~這也是我很喜歡去韓國餐廳吃，
不管點什麼都有五、六道韓國小菜，營養又健康，
當然還有些店家會有附免費無限暢飲的拉特咖啡和蕎麥甜茶，
之前那家有好吃的辣烤豬肉也有，後來換老闆後，
就要投幣付錢，雖然只有25分錢，
但感覺上就是不爽啦~~還好現在發現這家，
好吃又讚，唯一的缺點是，可能剛開，沒名氣，沒啥客人，
我們就很怕會倒說~~當然啦~yahoo和yelp也沒有它的蹤跡，
等著我們去建檔呢~



一大鍋滿滿的韭菜和黑羊肉，以及少許的青蔥和大蒜，
我其實不喜歡吃韭菜和青蔥的，尤其是切長條型的韭菜，
切碎的我就還可以吃，可是這鍋和羊肉一起煮得紅通通的，
吃起來吸飽飽羊肉湯汁，配飯吃，真是好吃，
別看這紅通通的火鍋，其實一點都不會很辣，
我很喜歡喝它的湯，微辣又充滿著羊肉味，
可以喝很多湯就知道這湯看似紅辣， 其實一點也不，
這辣度跟咱們的麻辣鍋比，可是小巫見大巫，
不會辣到耳朵痛，也沒有墨西哥辣椒的後勁，
吃韓國料理的辣，就是比較溫和，雖然吃在口裡溫和，
但隔天從南方的嘴裡出來就反而特別帶狠勁了，
可所謂先甘後苦啊~~

還有我也不喜歡吃絲狀的肉，不管是豬牛或雞，
塊狀就沒關係，為什麼呢？我也不知道，
可能沒有口感又容易塞牙縫吧~可是這個黑羊火鍋的羊肉，
除了大絲狀條的羊肉還有許多我最愛吃的羊肉筋，
煮得剛剛好Q度又很入味，容易入口又不失咬勁，
真是好吃，我都專撈羊肉筋的，反正Larry也不愛吃肉筋，
Larry也猛撈湯料在飯裡，拌飯吃，還真是台呢~
整碗飯吃光光哦~Larry一般都不會把飯吃光的，
可見他有多喜歡，我雖然是喜歡吃魯肉拌飯，
但每次在韓國餐廳裡，我都不喜歡將白飯全部染紅成拌飯，
像是在豆腐鍋店Dang Tofu Restaurant我都是用另外一個碗去拌飯、
豆腐湯和泡菜，因為韓國餐廳的白米飯都特別好吃，
分開來可以吃到拌飯的滋味，又還可以吃到白米飯的清甜，
尤其是豆腐鍋用石頭鍋煮的白米飯最好吃啦~~
而許多韓國餐廳裡都有提供紅米飯，吃起來都香Q細軟，
沒有紅米的生硬，口感比白米還要好吃呢~
這家黑羊肉火鍋店當然也有，不過，
我發現餐廳一般都不會主動提供給客人，
尤其是”外國客人”(就是不是韓國人啦~)，
這我可不服氣，我就是要特別道地的韓國料理，
而且紅米飯也比較健康養生咩~所以我每次都會要求要吃紅米飯，
但是，不是每家餐廳都聽得懂我在說什麼，
因為我不知道韓文，所以都是用red rice去問的，
也因此每次我都會再解釋，就是那個紅紅紫紫的米飯呀~
這家黑羊肉火鍋店的服務生就很聰明，我一提就知道，
上次吃了還帶一些回家，但可惜今天還在煮，
我就先吃白米飯嘍~~除了紅飯，
我還吃過用五穀米外加各種豆類煮的飯，
一樣香Q好吃，不同硬度的煮在一起，
還能這樣Q軟好吃，真是厲害，真想學，
如果有人知道可要告訴我哦~~

對了，不要問我湯裡一小粒像芝麻的是啥？
我也不知道，女服務生也翻不出來，
吃起來滿像芝麻的，但不是芝麻，
我當初看還以為是胡椒粒呢~還好不是，
我想應該就是很養生的一種nut吧~