Cindy的加州生活

旁邊小鍋是特別為妹妹不吃辣另外煮的。大鍋是墨西哥惡魔辣椒雞20140223   Pollo a la Diabla

我們很喜歡墨西哥惡魔辣椒雞，常去 El Farolito和 Mi Casita(已結束營業)，

哇~湯匙是 made in Taiwan耶~是爸爸在結婚前就已經在用了呢~

魚露 3 湯匙 (三隻螃蟹牌的比較好，不是五隻螃蟹哦~)

白糖 3 湯匙

墨西哥米飲料Horchata $2.05(不續杯)和免費的玉米片和沙沙醬
4/2那天爸去北加出差前，我們一起先去吃個早餐，讓爸爸吃飽飽好開車上路~
這家也是我們喜歡的墨西哥餐廳，跟其他家比，這家的價位稍高一點，但比較像個餐廳而非小吃店，這家白人客人很多，但墨西哥人也很多呢~

不用閃光燈~
眾多咖哩中，我最喜歡的是泰國咖哩，因為裡面有我愛吃的筍片，
感覺比較清爽，不過，真正綠咖哩是有加了小綠茄，
我吃過，不愛它硬硬的口感，

綜合握壽司和壽司
(有海膽和鲑魚卵軍艦壽司、藍翅鮪魚、
鲑魚和鰤魚握壽司以及蔬菜和黃瓜壽司)

我的午餐(海膽壽司已經吃了一半了)
海膽在日本料理來說，是一項不便宜的料理，
不管是在日式義大利麵或是壽司，都是不廉價。
說起我第一次吃海膽是和我哥在日本自助旅行時，

墨西哥晚餐
這道是我最愛吃的墨西哥料理，墨西哥餐廳不管美式還是道地老墨的，都有在賣這一道料理，第一次吃就愛上它，雖然隔天辣得我屁屁痛，我都還是很喜歡吃。其他家的都不辣，不夠味，所以要好吃的，就只有那家了，在我們去大華超市的路上，一直都沒想到要自己來做，反正偶爾吃吃，要吃就去那家吃就好了，現在可好了，人家因為整個區域改建，就拆了原來破舊的建築物，但那家還是有個分店，就沒老店好吃，味道差一點，試過幾家墨西哥道地小吃店，就差一個味，所以就下海自己來嘍~~

材料所幸我住在加州，墨西哥人多(本來就是人家的地咩~)都可以找到，有幾個食譜是用現成的綠椒醬罐頭，我想自己既然動手做，就全部新鮮材料比較好吃，最方便是可以用慢鍋，不必顧爐火。

多年前，第一次喝墨西哥熱可可是在洛杉磯火車站附近，一個墨西哥街中的小吃店，看許多老墨在喝，也買一杯來喝看看，初次嚐試，感覺和我們的米漿類似。後來在我們家附近的墨西哥停車場taco的小吃店發現到，寒冷的冬天喝著熱熱的熱可可，好溫暖哦~~喝了幾次後，決定自己做，不然一杯一杯的買，還滿傷的呢~~

墨西哥熱巧克力和我以前喝過熱巧克力的不同，感覺很特別，口感有點像米漿，但喝起來又是另外一種味道呢~~連不太愛吃巧克力的Larry都一杯接一杯呢~

第一次烤，火候不夠大，沒脹起來。

之前要買韓國麻吉麵包，可惜那家一次只賣十個，我哪吃得完啊？就沒買，心裡念念不忘，卻又懶得去另外一家韓國超市買。就上網找食譜，可惜都只有麻吉麵包預拌粉做法，我上哪去買啊~~後來才找到這個巴西的起司球，味道不像但口感滿像的，沒魚蝦也好啦~這個起司球QQ的，也很好吃哦~~

別看照片醜醜的哦~~吃起來可是美味極了呢~~

從sms上看到的食譜和大家分享，我試做了一次之後，就愛死了，連續做了好幾次，連上次烤肋排剩的另外一半連骨頭的豬肉排，我也拿來做這一道辣豬肉。

韓式美國香烤肋排


小米桶的香烤豬肋排食譜

~~~~ 我們常去吃泰國料理，我以為我們吃的都還算蠻道地的，有天我去華人超市內，
發現有泰國料理的綠咖哩醬的罐頭，就買了回去，當然也買紅咖哩的。
昨天心血來潮，想要做做看，照著上面的英文指示做，當然也有泰文，
做出來的咖哩，真的厚~~~~~~超辣~~~ >XD 但也很好吃，
所以我們兩個邊流淚流汗邊灌水的，吃完這個晚餐。東森的生活智慧王中有介紹，