Cindy的加州生活

我很喜歡吃油飯，不過在加州的油飯很貴，隨便一碗都要美金三、四元~~@_@~~，
要自己炒油飯，怕油煙又怕炒焦，所以就自己發明了用電鍋來做油飯。
材料：
糯米三杯、油腸或香腸四支、蔥油酥一大匙、素蠔油一大匙、雞粉適量、米酒一大匙、香油適量、
乾香菇五朵(泡發切絲)、胡椒粉適量、紅蘿蔔末兩大匙(藏給小朋友吃的啦~也可以省略哦~~)

作法：
1.油腸斜切片，入熱鍋爆出油，加入香菇絲炒香，再放入蔥油酥、素蠔油、紅蘿蔔末，拌炒後，
加入適量雞粉調味(吃起來有點鹹即可)，再撒上適量的胡椒粉拌勻熄火。
2.將糯米洗淨放入電鍋，加入煮三杯米的水量，再加上述炒料、香油及米酒拌一拌，按煮飯的鍵即可。

備註：
*當電鍋跳起來時，不要馬上打開來吃，在燜個十幾分鐘會更好吃。
*喜歡油飯的口感，可以水放少一點，香油加多一點，就像外面油飯一樣哦~~
*吃的時候可以全部拌一拌再吃。

我那兩個女兒超喜歡吃這道的，每每都吃好幾碗呢~~~

###懶人電鍋油飯版
就是把上述的材料全部下電鍋，勤勞的話該切的切一切，懶得話就整個下去，
連香菇也不用泡水了，拌一拌，去煮就可以了。^o^=

*懶人法的油飯，吃起來還不錯呢~~不過，有炒過的，會比較香一點哦~~