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才做過菜都知道，蒜頭末容易焦，
但慢功小火炒出來的黃金蒜頭末可是超級好吃，
義大利菜也有這樣的開味菜，用橄欖油小火炒好的黃金蒜頭末，
加上起司粉和新鮮巴西里末就是配麵包的好料，當然還要加點鹽啦~~
我這是用小火炒炸許多蒜頭末，等到金黃色時，加入蝦，
轉中大火後，炒至蝦有點變色，
加入特製胡椒粉炒勻再加適量鹽，炒至蝦熟及可。
吃完蝦後，剩的橄欖油和蒜頭酥可用麵包沾來吃，
如果嫌太油膩，可加點葡萄酒醋。
*特製胡椒粉
我是加了白胡椒粉佔大部分比例，再加點少許洋蔥粉、
大蒜粉、丁香粉、小茴香粉和肉桂粉，
這些香料和比例可自行隨喜好調整，也可以就只加點胡椒粉哦~~
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