姊姊掛保證的
本來是沒有要做卡士達土司的,但看到”超軟”,我就沒辦法了,
一定要來試試,書翻來翻去,食譜也看到要背下來了,
突然發現糖的比例有點高。通常我做東西是不太看食材比例的,
目前分類:cindy的麵包 (8)
- May 06 Thu 2010 13:09
卡士達超軟土司_孟老師的100道麵包
- May 19 Tue 2009 00:52
金牛角麵包20090115
好吃的原味金牛角麵包
有一陣子台灣流行金牛角麵包,在這邊的麵包店有看過,
但怎樣也激不起購買的慾望,感覺不好吃,沒買過。
後來在電視上又介紹這些金牛角麵包,反而激起我的食慾,
- Feb 13 Tue 2007 01:21
布里修歐麵包
- Feb 05 Sun 2006 13:27
麵包記事一培果20060117
- Feb 04 Sat 2006 07:09
麵包記事之波特吐司
- Feb 04 Sat 2006 06:50
麵包記事之─湯種小麵包
- Feb 02 Thu 2006 06:33
麵包記事之-燙種吐司
- Feb 01 Wed 2006 15:25
麵包記事之一
攪拌機20050813
攪拌機是我從高中就想買了,那時候常常在看外國料理節目,每每看到那台可以做蛋糕、做麵包的攪拌器,就讓我好想買哦~~不過,台灣在那個年代還不興國外料理,所以機器和材料都很難買到,因此我都是用手去做麵包。在夏天,可真是很好的減肥運動,做過手工麵包的人就知道,麵包的麵糰至少要打三百下才可以。有幾次,我在打麵糰,我哥還在睡,我爸就說,妳這樣打,不怕妳哥生氣。這一講,我哥就知道”噪音”不是鄰居,而是我在製造。當下大吼,那次的麵包當然不能吃了。也因為費工,所以沒做幾次,就懶得做了。
嫁來美國後,也沒讓我想起這裡有得賣或是想要去買,後來看到朋友Emmy買了一個攪拌器,又做麵包又做蛋糕的,她說有多好吃就有多好吃,又興起我手癢了,不過,看到價錢,還真有點猶豫,不便宜呢~~ 我們家附近有華人超市,有在賣日本台式麵包,讓我好高興哦~~可惜,品質時好時壞
攪拌機是我從高中就想買了,那時候常常在看外國料理節目,每每看到那台可以做蛋糕、做麵包的攪拌器,就讓我好想買哦~~不過,台灣在那個年代還不興國外料理,所以機器和材料都很難買到,因此我都是用手去做麵包。在夏天,可真是很好的減肥運動,做過手工麵包的人就知道,麵包的麵糰至少要打三百下才可以。有幾次,我在打麵糰,我哥還在睡,我爸就說,妳這樣打,不怕妳哥生氣。這一講,我哥就知道”噪音”不是鄰居,而是我在製造。當下大吼,那次的麵包當然不能吃了。也因為費工,所以沒做幾次,就懶得做了。
嫁來美國後,也沒讓我想起這裡有得賣或是想要去買,後來看到朋友Emmy買了一個攪拌器,又做麵包又做蛋糕的,她說有多好吃就有多好吃,又興起我手癢了,不過,看到價錢,還真有點猶豫,不便宜呢~~ 我們家附近有華人超市,有在賣日本台式麵包,讓我好高興哦~~可惜,品質時好時壞