Cindy的加州生活

墨西哥晚餐
這道是我最愛吃的墨西哥料理，墨西哥餐廳不管美式還是道地老墨的，都有在賣這一道料理，第一次吃就愛上它，雖然隔天辣得我屁屁痛，我都還是很喜歡吃。其他家的都不辣，不夠味，所以要好吃的，就只有那家了，在我們去大華超市的路上，一直都沒想到要自己來做，反正偶爾吃吃，要吃就去那家吃就好了，現在可好了，人家因為整個區域改建，就拆了原來破舊的建築物，但那家還是有個分店，就沒老店好吃，味道差一點，試過幾家墨西哥道地小吃店，就差一個味，所以就下海自己來嘍~~

材料所幸我住在加州，墨西哥人多(本來就是人家的地咩~)都可以找到，有幾個食譜是用現成的綠椒醬罐頭，我想自己既然動手做，就全部新鮮材料比較好吃，最方便是可以用慢鍋，不必顧爐火。


綠椒燉豬肉的食譜點這裡

要配飯配馬鈴薯配麵或麵包都很好吃呢~~不吃辣就不放jalapeno墨西哥辣椒，愛吃辣的就多放幾顆才會過癮哦~~照片旁的沙沙醬是我自己打的，還有點辣呢~~難怪以前和打掃家的墨西哥人聊天(現在要自己打掃了>”<)，她說，她都不吃外面的，自己做的比較好吃，在美國都是用罐頭的，沒有自己做的新鮮美味又便宜。這就好像在美國吃台灣料理小吃一樣，就是沒那麼道地，跟台灣的小吃沒得比，只有自己做才美味，還好我住加州，還可以努力找到接近美味的台灣小吃，不用樣樣自己來。


當早餐
這個早餐有點過頭吧~~太營養了，現在就知道羅馬不是一天造成的嘍~~

包在一片墨西哥餅皮吃，哈哈!!!人間美味哦~~經過一晚的慢鍋煮，果真比較濃稠多了，我去的那家墨西哥店，午餐就是用飯取代蛋，牛排配上綠椒豬肉的醬，齁齁~~美味極了，再配上墨西哥米飲料，人間美味啊~~不過，因為又冰又辣的，剛來美國前幾年，我都要直接回家，現在我的胃已經鍛鍊得不錯了，只要不是生理期，一般都不成問題啦~~