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旁邊小鍋是特別為妹妹不吃辣另外煮的。大鍋是墨西哥惡魔辣椒雞20140223   Pollo a la Diabla

我們很喜歡墨西哥惡魔辣椒雞,常去 El Farolito和 Mi Casita(已結束營業),

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fishcopy  

哇~湯匙是 made in Taiwan耶~是爸爸在結婚前就已經在用了呢~

魚露 3 湯匙 (三隻螃蟹牌的比較好,不是五隻螃蟹哦~)

白糖 3 湯匙

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墨西哥米飲料Horchata $2.05(不續杯)和免費的玉米片和沙沙醬
4/2那天爸去北加出差前,我們一起先去吃個早餐,讓爸爸吃飽飽好開車上路~
這家也是我們喜歡的墨西哥餐廳,跟其他家比,這家的價位稍高一點,但比較像個餐廳而非小吃店,這家白人客人很多,但墨西哥人也很多呢~

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不用閃光燈~
眾多咖哩中,我最喜歡的是泰國咖哩,因為裡面有我愛吃的筍片,
感覺比較清爽,不過,真正綠咖哩是有加了小綠茄,
我吃過,不愛它硬硬的口感,

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綜合握壽司和壽司
(有海膽和鲑魚卵軍艦壽司、藍翅鮪魚、
鲑魚和鰤魚握壽司以及蔬菜和黃瓜壽司)

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我的午餐(海膽壽司已經吃了一半了)
海膽在日本料理來說,是一項不便宜的料理,
不管是在日式義大利麵或是壽司,都是不廉價。
說起我第一次吃海膽是和我哥在日本自助旅行時,

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墨西哥晚餐
這道是我最愛吃的墨西哥料理,墨西哥餐廳不管美式還是道地老墨的,都有在賣這一道料理,第一次吃就愛上它,雖然隔天辣得我屁屁痛,我都還是很喜歡吃。其他家的都不辣,不夠味,所以要好吃的,就只有那家了,在我們去大華超市的路上,一直都沒想到要自己來做,反正偶爾吃吃,要吃就去那家吃就好了,現在可好了,人家因為整個區域改建,就拆了原來破舊的建築物,但那家還是有個分店,就沒老店好吃,味道差一點,試過幾家墨西哥道地小吃店,就差一個味,所以就下海自己來嘍~~

材料所幸我住在加州,墨西哥人多(本來就是人家的地咩~)都可以找到,有幾個食譜是用現成的綠椒醬罐頭,我想自己既然動手做,就全部新鮮材料比較好吃,最方便是可以用慢鍋,不必顧爐火。

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多年前,第一次喝墨西哥熱可可是在洛杉磯火車站附近,一個墨西哥街中的小吃店,看許多老墨在喝,也買一杯來喝看看,初次嚐試,感覺和我們的米漿類似。後來在我們家附近的墨西哥停車場taco的小吃店發現到,寒冷的冬天喝著熱熱的熱可可,好溫暖哦~~喝了幾次後,決定自己做,不然一杯一杯的買,還滿傷的呢~~

墨西哥熱巧克力和我以前喝過熱巧克力的不同,感覺很特別,口感有點像米漿,但喝起來又是另外一種味道呢~~連不太愛吃巧克力的Larry都一杯接一杯呢~

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第一次烤,火候不夠大,沒脹起來。

之前要買韓國麻吉麵包,可惜那家一次只賣十個,我哪吃得完啊?就沒買,心裡念念不忘,卻又懶得去另外一家韓國超市買。就上網找食譜,可惜都只有麻吉麵包預拌粉做法,我上哪去買啊~~後來才找到這個巴西的起司球,味道不像但口感滿像的,沒魚蝦也好啦~這個起司球QQ的,也很好吃哦~~

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別看照片醜醜的哦~~吃起來可是美味極了呢~~

從sms上看到的食譜和大家分享,我試做了一次之後,就愛死了,連續做了好幾次,連上次烤肋排剩的另外一半連骨頭的豬肉排,我也拿來做這一道辣豬肉。

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韓式美國香烤肋排


小米桶的香烤豬肋排食譜

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~~~~ 我們常去吃泰國料理,我以為我們吃的都還算蠻道地的,有天我去華人超市內,
發現有泰國料理的綠咖哩醬的罐頭,就買了回去,當然也買紅咖哩的。
昨天心血來潮,想要做做看,照著上面的英文指示做,當然也有泰文,
做出來的咖哩,真的厚~~~~~~超辣~~~ >XD 但也很好吃,
所以我們兩個邊流淚流汗邊灌水的,吃完這個晚餐。東森的生活智慧王中有介紹,

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