Cindy的加州生活

在美國，今天是3月28日，是Larry的生日!!

其實眼尖的人都看得出來，這是去年生日我幫他做的紅蘿蔔蛋糕，
去年就想要po出來，後來就忘了，拖到現在。
我剛來美國第一次聽到紅蘿蔔蛋糕(Carrot cake)，
很驚訝紅蘿蔔做的蛋糕能吃嗎？因為Larry愛吃carrot cake，
所以我吃過幾次，真的很好吃，一點都吃不出來有紅蘿蔔的味道，
紅蘿蔔在蛋糕裡，讓蛋糕變得很濕潤，很好吃呢~~
只不過，老美蛋糕都是太甜啦~~


去年的姊姊
上面的乳酪霜是自己做的，但擠花色的彩色糖霜是買現成的來擠，
是像牙膏那種，只要一打開就可以擠，可能沒人買吧~~
那糖霜硬得要命，我擠得手都快脫臼了，才擠出一點點，
讓裝飾和字都歪七扭八的，後來讓壽星來擠好了，
Larry擠到發抖也才擠一點，真是氣人~~


父女三人
對，妹妹只有小褲褲，還好照片背光，不用打馬賽克啦~


來一塊吧~
真神奇的蛋糕，看得到蘿蔔，卻吃不出來，很適合小朋友哦~~
我不太愛蔬菜味，所以也很適合我啦~~

紅蘿蔔蛋糕食譜Carrot Cake with Cream Cheese Frosting 很簡單哦~~
http://allrecipes.com/Recipe/Awesome-Carrot-Cake-with-Cream-Cheese-Frosting/Detail.aspx
****這個蛋糕我是做一半，不然會吃不完，糖的份量我是用3/4杯
****蛋糕外的frosting，我覺得奶油過重，所以我下次做會再減少。

或是我會試試看這個的楓糖乳酪霜。
http://www.wretch.cc/blog/ikai123&article_id=2713482

老美的蛋糕都很簡單，只要把材料全部混合好拌勻就可以烤了。


不愛吃蛋糕的姊姊，卻很愛和蛋糕照相


被切開的蛋糕