Cindy的加州生活

前一陣子天氣熱到瘋了，所以我都不開爐火的，後來到網站上看到可以用微波爐煮義大利麵，真是一大福音呢~~

作法請至此 微波爐煮義大利麵

我是放了半包的義大利麵，又加上我家的微波爐不夠強，所以花了兩倍的時間來煮，煮出的結果，很像麵糊，是我最討厭吃的軟軟的麵，一般做羅勒蕃茄拌麵，我都可以吃一大碗，可是這次的麵軟糊糊的，吃沒幾口就不太想吃了。還好姊姊沒差，這是她最愛吃的羅勒蕃茄義大利拌麵，所以吃了好大碗哦~~妹妹就只有吃一點點。拌好放了半個多小時，Larry才來吃，我又吃了一口，現在就沒差，跟我們平常用煮的，然後又放了一會的口感就一樣了。我想我下次應該要只煮一人份就好了，效果可能會比較好，再不然就煮一大包，放涼加點特級橄欖油就可以放冰箱了。


羅勒

這個羅勒蕃茄義大利拌麵是我在澳洲唸書時，跟一個來自義大利女孩學的，她在聖誕夜時，我們大家聚在一起，她煮了三種義大利麵，這種是我最愛的，好吃又不油膩，最適合夏天吃了。我曾經在台灣用九層塔和綠蕃茄做過，味道不錯，當然如果用羅勒(basil)是最好的啦~~夏季是蕃茄和羅勒的產季，是最好吃的時候，我都會在後院種些蕃茄和羅勒，要吃時，去後院採剛熟成的蕃茄和羅勒葉，方便又新鮮呢~~

姊姊一歲多時，有次我煮了這道麵，因為那時就我和Larry兩個人，姊姊也才一歲多，吃不了多少，所以我就只煮兩人份，再分一點給姊姊就好了。沒想到，姊姊一吃就上癮，不只吃完了她自己的，還向我們要，我們一直餵，她就一直吃，最後，她吃了像牛肉麵那種大碗的一大碗呢~~真難想像，那麼一個小蘿蔔頭，可以吃那麼多~~所以，以後我煮這道義大利麵，都會多煮一個人，而不是把姊姊當成小小孩看了 。

羅勒蕃茄義大利麵(四人份)
蕃茄三大顆 切小丁
羅勒 十片 切碎
蒜頭 四瓣 切大塊 (方便待會挑出來)
特級橄欖油適量
帕米降起司(起司粉) 適量
鹽 適量

將上面材料混合好，放個十分鐘，再拌入煮好的義大利麵，拌勻即可。

註:
1. 我很喜歡羅勒和蒜頭的味道，所以我都會多放些。
2. 想要減肥的人，可以不放橄欖油和起司粉。