Cindy的加州生活

綠豆餡
去年一直蠢蠢欲動想要自己做，但是就我自己一個人，為了幾個做得要死，感覺划不來，今年忍不住了，決定自己來試試看了。因為買不到綠豆餡，就得自己做，利用電鍋去做，才發現真簡單呢~~
綠豆餡洗好，就交給電鍋去煮，等煮好在混合糖和奶油就好了，試吃一口，哇!!真是好吃，難怪許多網站都說自己動手做的最好吃了~~

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之前去了海悅港式飲茶吃中飯，正好有特價小龍蝦粥，Larry不喜歡吃龍蝦和粥，所以這一道料理我獨佔~~花了兩個晚上就吃完了，卻還是念念不忘，可是又不能太討債飆去吃，所以想辦法自己弄嘍~~沒有龍蝦，那正好有蝦子，把蝦頭先留下來熬粥好了~~

廣東粥都是要煮上數個小時，也有師傅說將洗好的米放冷凍，可使米的組織瓦解，容易煮成粥，我就想到家裡有vita_mix，強而有力，可以將米粒打碎，最好有點顆粒，才像廣東粥嘛~~這樣快速煮廣東粥就出來啦~~只不過，因為果汁機將白米打碎，所以碎米非常有黏性，在剛開始煮的時候，最好不斷的攪拌，我只不過是晚一點拌，就成糰了，讓我趕緊戳開那糰米糰，果真，米煮成粥就差不多了呢~~真是快，吃一口就愛上啦~~真是好吃到不行啊~~後來幾天的晚上，我都喝這個，又沒啥熱量，所以還小瘦一兩磅呢~~

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趁著蝦子特價，所以買了一磅來煮，每次都是用蔥薑爆炒，這次只用了蕃茄醬、香菇素蠔油及綜合香草油，來個中西合併看看，沒想到滋味特好吃，妹妹也很愛，所以趕緊寫下來記錄，這樣我自己下次要煮時，也知道如何煮。

一般來說，買蝦要買連頭的，比較新鮮，因為蝦頭容易壞，所以蝦要夠鮮才敢連著蝦頭賣，我在加州也買過沒頭的大蝦，吃起來特別彈牙，心裡毛毛的，想不到連美國的華人超市也會加料在蝦內，還好只有加在無頭蝦，所以我每次在華人超市買蝦子，一定是有頭的啦~~每次吃，都剩一堆蝦頭，光吃蝦膏是吃到怕怕，所以這次我的蝦頭另有用途哦~~(待續)

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這次是因為看了許多報導牛肉麵，台北更有牛肉麵店家的比賽，讓我好想吃一口哦~與其外面吃有加味精的，還不如自己煮，衛生又省錢。每次煮牛肉麵的味道都不同，有時看看食譜後就自己瞎搞胡搞的，都還可以吃啦~但這次不知道是因為加了俾縣的豆瓣醬還是正好火侯夠，吃起來特別好吃，有點麻又有點辣，因為家有小孩子所以不敢放太辣，不然一定更夠味的，真是過癮，又加上這幾天天氣變涼，真是好吃啊~~

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等待檢查的姊姊
自從妹妹三歲的身體檢查完後，姊姊一直吵著要看醫生，真不知道看醫生有那麼好嗎？難道姊姊忘了妹妹打預防針的哭聲嗎？好不容易到了姊姊五歲的身體檢查，姊姊很興奮呢~~這次檢查比較多項，可能因為要進入幼稚園吧~~有視力、聽力、平衡感、驗尿…等等，姊姊都一一照著做，視力檢查是用個小方塊，然後有大小不同的手掌朝下朝上或左右，起先我們都好奇如果幫小小孩做視力檢查，原來是這樣啊~~姊姊很厲害呢~~一開始，護士拿著有手掌的方塊，我和Larry都還在想那個方塊要如果比呢~~原來方塊上的手掌有大有小，照著手掌是朝哪個方向去比就好了。聽力則是用戴耳機，如果是左邊叫就舉左邊的手，然後聲音會越來越小聲。平衡感是讓姊姊走一段，然後用腳尖走，再用腳根走。等身體檢查完，姊姊還是很興奮，殊不知打預防針就要來了。

因為妹妹最近晚上又咳不停，再加上皮膚的溼疹越來越嚴重，所以我們順便也幫妹妹掛號看同個時間。妹妹似乎對五月份她的三歲身體檢查，印象深刻，她還記得打預防針，所以在診所時，妹妹就像個無尾熊，黏著爸爸，只要爸爸一放她在任何地方，她就會很緊張，吵鬧要爸爸抱，可能是上次嚇到了吧~~相較妹妹緊張兮兮，姊姊就輕鬆多了呢~~

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紅豆煉奶冰
在美國要吃個涼的，是到處都有，但要吃個台灣式的刨冰，那可就不容易，雖然現在珍珠奶茶店在加州多到氾濫，但也絕非每家都能吃，也非每家都有刨冰，所以自立救濟啦~~

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大排長龍的Pink’s

我們那天下午本來要和朋友去走trail，不過，因為妹妹生病發燒，所以我們決定取消。

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杏仁茶

紫米杏仁茶

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8月17日是姊姊五歲生日，所以我們在19日要為她舉辦一個生日派對，另外18日在學校，也為她和同學舉辦一個簡單的匹薩派對，接連兩個不大的生日派對，可是要準備的東西可不少呢~~去忙嘍~~

ps.照片上的花是用蔬果去做的哦~~兩邊的小車車可是三明治車呢~~

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