Cindy的加州生活

做扭結餅嘍~~

沒錯，我又發神經啦~~沒事，花一整天，去做一個只要一兩元的麵包，原來是葡萄種時間到了，要再餵養一些麵粉和水，如果不做麵包或包子，就要去做堆肥啦~~所以勤儉小氣的家庭主婦我決定來做些東西吃，就試試扭結餅吧~~(好像還有人叫蝴蝶結或蝴蝶餅吧~)

做了，才知道好難啊! 光是要把麵糰揉成像鉛筆一樣細的長條狀，就很傷腦筋，而且還要做

重新餵養的蘋果種

用了一些掉，就趕緊再給酵母寶寶餵麵粉和水嘍～～這樣下次就會有得用了。
標籤的高度是餵養後的高度，經過24小時後，就長得比較高。
不知道是不是瓶子比較窄，七天酵母水的麵糊就是比較高，

21小時的舊金山麵包20060210

蘋果種養了一陣子後，就要來試試看效果如何，不過，每次餵養後，都沒有葡萄種脹那麼高，所以對它不是很有信心呢~~因此在做的過程中，我不太放心，又加了些優格種進入，沒錯，這個麵包要花我21小時去做，如果我在做之前有算過要多久的話，我大概也不會做了。

以下是我的作法:

猜猜它是啥？
被Ling家 點名啦~~開始要作功課了~~

點名啦~~開始要作功課了~~
幸運的我，又被HappyCindy家 同時點名嘍~~

好用的燉鍋

我在台灣從來沒看過這種燉鍋，也可能我沒注意到，來美國後，
看到櫃子有這一號工具，聽Larry提過，我也沒在意，直到最近，
在考慮要不要買砂鍋，突然想到這個燉鍋，就拿來用用看，

之前買了楊桃的雜誌，一直沒時間做，後來選了很有台灣味的肉燥來做，
光單一肉燥很無聊，所以我又加了香菇(乾)、三角豆腐和滷蛋，要拌麵、
拌飯都可以，連小菜─鹵蛋、炸豆腐都準備好了，一舉數得，
吃起來真像夜市賣的肉燥飯嘞~~好好吃哦~~

出紅疹的姐姐

照片中的姐姐看起來很嚇人吧~~我們做父母的，看了好心疼呢~~二月中，姐姐有輕微的發燒，後來耳朵痛去看醫生，藥吃了一個星期後，16日晚上就起疹子了，原先以為是過熱所造成的，但隔天增加了許多，趕緊去給醫生看，在途中，Larry就說，那個印度醫生一定說，oh，my god，我從來沒看過這個。會這樣說，因為姐姐小時候，屁股上有起小豆豆，那個印度醫生就說一樣的話，後來我們轉給皮膚科看，皮膚科醫生看了看，說這種小豆豆常常發生在小嬰兒身上，等五、六歲後就會自己消失。我們一聽，既然很常見，為何我們的”小兒科”醫生會說，她從來沒看過呢!!那時候就很想換小兒科醫生，但又不清楚那個比較好，後來有朋友介紹一個附近的小兒科醫生，但和我們保險公司系統不同，保險不到，不能去看，拖到現在還沒換醫生。因為不知道會不會傳染，所以我們走另一個門，直接到看診室內，果真，那位印度醫生說，interesting~~。我和Larry互看了一眼，看來是要認真找小兒科了。姐姐以前都沒有發生任何的過敏，所以我們以為是食物過敏，但通常紅疹只有一兩天，姐姐的紅疹長了快一個星期多才消失。是藥物嗎？可是姐姐都吃了快一個星期了，所以醫生覺得是某種病毒或細菌引起的過敏，我們全家可能都有，但只有姐姐過敏到全身起紅疹。所幸，姐姐現在比較好了。

通常要小孩子吃藥都很難，姐姐起紅疹看完醫生後，我們必須要給她吃另一種過敏藥，姐姐跑來跑去，鬼哭鬼叫的，就是不肯吃藥水，拿出汽水還是很難讓她自己喝藥水，邊哭邊跑來跑去，不然就是躲在角落，偷偷看我們，我們當時覺得很好笑，可惜沒用dv拍下來，後來發現姐姐的腳變紫色且冰涼，嚇得我們趕緊打電話給醫生，不過，就在我們等醫生回電話時，姐姐的腳變正常了，後來我們和醫生一致認為是因為姐姐過度驚嚇而造成雙腳變紫，這讓我覺得某種動物和昆蟲在過度驚嚇時，也會有這種異常的反應，沒想到姐姐還真的很怕吃藥呢~~後來，我和她說，如果她不吃藥，紅紅就會跟著妳哦~~她看到鏡子裡的自己，就說我不要紅紅，也就心不甘情不願的吃藥，再趕緊喝汽水，到後來，儘管她還是不喜歡吃，但她還會提醒我，她要吃藥了，而且汽水只喝一點點，就說明天再喝~~真是懂事的小孩呢~~

 
這是我們家的桃花，今年又開滿整顆樹了，看來我們今年又要大豐收了。種了果樹才知道，結果越多，越麻煩，因為過多的果實不但會壓垮樹幹(怪吧!自己長太多了，壓斷自己，跟人一樣，吃太多，走不動了，這在美國，常常看到過肥的人，坐著殘障輪椅，合法佔著殘障車位)，也因為養份分散過多，造成每顆小小又酸酸的，我們第一年就捨不得讓桃樹減肥，所以水蜜桃都小小不甜，第二年就大減肥，看著滿地的綠桃子，還是有點捨不得，所以只減了一半，就比較大又甜一點。今年，我應該不會捨不得了，為了種出好吃的水蜜桃，要心狠一點哦~~

這是我從Ling家看到的辣味雞翅，光看那個辣味雞翅的照片，就讓我流好多口水哦~~很想做做看，可是Larry又不喜歡吃雞翅，到時候煮了沒人吃，就我一個人吃，有點無聊。又到了每週去我公婆家，乾脆就去他們家煮，Larry不知吃，還有我婆婆和弟媳吃，他們家的男人口味都很”保守”，不太吃奇怪的東西或是海鮮類，不過，Larry還好一點，只是不吃海鮮，但他吃鮭魚的生魚片呢~~怪吧~~

我當時做了兩鍋，還問了現場的人，有哪些吃辣或不吃辣，後來就煮雞翅和小雞腿共24支辣味一鍋，另7~8支不辣的一鍋給小朋友吃，那天老五的老婆沒來，所以只有我們一家、公婆、老五和小堂哥及Dan，小孩子當然不吃嘍~~就只有我們六個大人吃，男生一定不太愛吃雞翅，應該還有剩下的，讓我隔天再吃。結果嘞~~那三個大男人和我婆婆(我公公現在吃很少)，大啃辣味可樂雞翅~~一個人都吃了五~六支以上，我趕緊坐下來吃，再不吃的話，肯定沒我的份，連很少碰雞翅的Larry也吃了四支，全部三十多支的雞翅，都被我們這些大人吃了(三個小孩都沒興趣呢~~)配著啤酒喝，人生何求啊~~真是好吃極了~~

Larry有做一些說明，我忘了貼上來，這回補上去~~
有興趣可以看看~~
Larry’s writing…