夕陽西下

在冬天,我們都會常煮麻辣臭豆腐來吃,別以為是我想吃的,其實是我家那個阿豆仔想吃的,有幾次我都吃到有點怕了(這樣就知道我們有多常吃了),Larry還是很喜歡吃。

羅蘭崗離我們家算是最近的華人區了,我們有時候去羅蘭崗吃早餐時,就會順便去這家位在核桃市的長生工廠,這家工廠只要是黃豆製品都有賣,像是新鮮的板豆腐、豆花、豆漿、新鮮的臭豆腐、豆乾…等等,都非常好吃。周末日會有現炸的臭豆腐,配上他們的泡菜和蒜頭醬油,真像是在台灣呢~~

有次我們帶Larry的朋友Dan去吃早餐,就順道帶他去買臭豆腐,也在那裡吃了炸的臭豆腐,因為是工廠,所以臭豆腐的味道很重,他還勉強吃了一口,但還是吐了出來。Larry當初因公司在台灣待過一陣子(不過,我們是在網路上認識的啦~~),有人教他吃臭豆腐,一直不敢,經過幾次,一試就愛上了臭豆腐,所以臭豆腐是我們回台灣的一定要吃的啦~~

這是去的路上,加州通常在冬天五點就黑了,我看到覺得很美就照了下來。

更晚一點

更晚的夜色又不一樣。

說起這家長生食品工廠,是人家介紹的,不然我還不知道在美國還有專門生產黃豆製品的工廠,更製作了臭豆腐,而且還對外零售。我很喜歡喝他們的豆漿,又濃又稠的,很好喝;豆花則是像早期台灣做的傳統豆花,又軟又嫩的,讓我想到了小時候吃的傳統豆花,有著淡淡的煤炭味;我們每次去都一定會買十個臭豆腐回來自己煮,我有自己炸過一次,太麻煩了,所以我現在都是在家裡煮麻辣的,到外面吃炸的;我們不常買板豆腐,因為買了臭豆腐,再買豆腐怕吃不完,新鮮的板豆腐又容易壞。

他們天天營業到晚上七點,有幾次以為是到八點,所以撲了個空,敗興而歸~~

主角上場了~~

就是這一味,讓Larry每次吃得眉開眼笑的,都忘了他是誰呢~~臭豆腐買回家的路上,都可以聞到,尤其是後車箱,如果當天沒煮,放到冰箱一夜,整個冰箱都是那個味,有點恐怖。不過,為了美味的麻辣臭豆腐,忍一忍嘍~~我們都是放在鍋上一直燙,所以會越來越入味,十大塊臭豆腐,我試了切大塊或切小塊,後來發覺切成橫一刀豎三刀的六小塊最了,要吃再切更小塊,我通常會加上酸豆或酸黃瓜來代替酸菜,這兩樣比較方便取得,再配上蔥花,加一點點熱水,就很台灣味了哦~~

我爸也喜歡吃臭豆腐,我記得我們回台灣請客時,為了讓Larry吃到更臭的臭豆腐(不夠臭的,他還會嫌呢~~),我們和我爸媽去南京東路四或五段的獨臭之家(不知現在還在不在),大吃臭豆腐宴,前半段還好,我們都吃得很高興,後來他們兩個想挑戰最臭的清蒸臭豆腐(它們有分等級的),我們點了一份,我吃了一小口,天啊~~像是臭水溝裡的爛泥巴,軟軟的,那難吃哦~~岳父和女婿大概要比氣魄吧~~兩人一口接一口的比起來了,我和我媽只敢坐得遠遠的,看那兩個中西男人比吃臭豆腐。過幾年我問Larry,那次的爛爛臭豆腐泥真有那麼好吃嗎?他說,其實他也有點吃不下去,不過,輸人不輸陣,拼下去了,原來是硬吃的啊~~呵呵~~~

我們剛結婚的那年,Larry出差到北京,我也跟去,到了北京,我們到處找臭豆腐,想說大陸的,應該更道地,而且我在我爸的老家有吃過各種的臭豆腐,但似乎北京人不太吃臭豆腐,有人建議我們去買臭豆腐乳,好不容易買到王致和的臭豆腐乳,雖然是玻璃罐裝的,但提在手上沿路走回家,就讓Larry不敢去開了,後來那罐原封不動的放在飯店好幾天,他說丟了吧~~我覺得浪費,就留給清潔人員好了,反正也沒開,後來在這的華人超市有看到,我還會故意虧他說,要不要買一罐來吃吃啊~~

我懷老大時的前三個月,就對臭豆腐的味道受不了,所以吃了半鍋的麻辣臭豆腐就由Larry倒掉了。

好棒麻辣鍋底

別看這名字”聳”,這可是我們試了好幾款才發現的,其實當初看到這一包,還真不想買它,有著那麼俗氣的名字,大概也不怎麼樣吧~~還好當初有去試試,不然錯過了這一味,還真可惜啊~~後來大概是生意好了,出現另一家叫”真棒麻辣鍋底”的東施笑瓶。

這個鍋底有小包二至四人份和大包四至六人份,我們都買大包的來煮麻辣臭豆腐,一包大包的和十大塊臭豆腐,剛剛好。那大包的切一半來做鴛鴦鍋的辣鍋正好,不會太辣或不過癮。

麻辣的良伴

Larry吃麻辣鍋的第一次,不是他待在台灣工作的那幾年,而是他特別來台灣,我們的第一次見面兼約會,我帶他去吃一家在復興南路上近忠孝東路的吃到飽麻辣鍋,他一吃就深深愛上了這一鍋(可能因此才會娶我吧~~),隔天,我很直接的問他,有沒有燒屁屁啊?他說,沒有。結婚幾年後,他說一般來說沒人那樣問的那麼直接的,只有我會這樣問,當年他說沒有,是騙人的啦~~只是不好意思和我說,我都敢問了,這方面,東西方就有點不一樣。後來我們有帶Larry的好朋友Drew去吃麻辣鍋,事後我也直接問他,他很尷尬的說,沒人這樣問的啦~~他還是沒告訴我答案~~看來我比美國人還直哦~~呵呵~~

吃過的人都知道,隔天會燒菊花,所以,這時候有這一罐薄荷沐浴乳就妥當啦~~不過,在冬天千萬別洗別的部位,可是會”譬譬銼”的哦~~加州夏天還滿涼的,我就有次在夏天的晚上洗了這個超涼薄荷澡,可是讓我抖得走出來,沖熱水也沒用,就好像全身抹了萬金油一樣,因為後座力強,所以還要繼續抖個五分鐘,夏天都這樣了,那冬天還得了啊~~所以洗重點部位就好了,這種還有賣香皂塊的哦~~~



長生食品工廠
CHUNG-SENG INC.
115 Commerce Way
Walnut, CA 91789
(909) 869-9255
創作者介紹
創作者 cindyfeng99 的頭像
cindyfeng99

Cindy的加州生活

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留言列表 (24)

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  • cordandme
  • 這家我以前也是常去,但是印象中她是只有週末才會炸臭豆腐的,其他的<br />
    時間只有賣生的而已...<br />
  • miaolinda
  • cindy 真是不折不扣的辣媽,只是沒想到老公也嗜辣〈還敢吃臭豆腐咧,真是奇蹟〉,<br />
    by the way 風景照拍得很不錯。
  • tingmaus
  • 這篇害得我坐在電腦前"彷彿"聞到了臭豆腐的臭味(其實真的聞不到好<br />
    難過..... >_< )<br />
    然後對著那鍋麻辣油流口水.<br />
    這麼讚的豆腐工廠, 在台灣也不知何處尋.<br />
    Larry 真是有膽, 居然喜歡臭豆腐. <br />
    馬先生光是走過臭豆腐攤都嚷臭, 於是我也根本不必介紹那就是鼎鼎大<br />
    名的臭豆腐. 只好回台灣時默默的買了和我家人默默的吃了. 你有<br />
    Larry 這樣的知音, 真幸福啊~~ (我黯然掉淚 XD )
  • st1976
  • 薄荷沐浴乳?>"<噗ㄘ <br />
    真有你的 絕阿~^O^哈哈<br />
    <br />
    <br />
  • cindyfeng99
  • 阿婆,<br />
    對啊~~它們只有周日和周末在賣炸臭豆腐,<br />
    生意真好,又是賺現金的,不用扣稅~~<br />
    豆腐是不是本來就熟的啊?<br />
    <br />
    Linda,<br />
    我們都愛吃辣,不過小孩不吃,<br />
    所以我還得煮兩份呢~~>"<<br />
    謝謝妳的誇獎啦~~~ ^_^=<br />
    <br />
    Eating,<br />
    我也覺得電腦那張臭豆腐有"味道", ^o^=<br />
    可能是我家的臭豆腐味還沒散去吧~~ :p<br />
    台灣應該有更棒的豆腐工廠,可能要去找一找~~<br />
    台灣還有黑臭豆腐呢~~好想吃看看哦~~~<br />
    馬先生不吃啊~~那就有點麻煩了~~<br />
    訓練他看看啊~~希望馬先生不會來打我~~ ^_^=<br />
    <br />
    Steph,<br />
    試試看哦~~粉適合德州的熱天氣哦~~<br />
    超級"涼爽"的啦~~~ ^o^=
  • hydog123
  • Cindy媽...妳加ㄤ怎麼這麼厲害...竟然愛吃臭豆腐.....太強了....<br />
    因為大部分的老美都很怕燙, 所以火鍋這類的都不太行....<br />
    沒想到妳家那隻, 竟然連麻辣鍋都沒問題...了不起啊!!!<br />
    <br />
    那鍋臭豆腐....好像好好吃耶!!! 不過我只吃過炸的...煮的倒沒試過耶....
  • tissuewan
  • 臭豆腐啊!! 我也好想吃!! 搞到我想現在就駕車去買啊!!<br />
    下次出LA飲茶去買!!
  • cindyfeng99
  • 海狗妹,<br />
    我家那隻很台客,<br />
    臭豆腐~麻辣鍋都愛啊~~~<br />
    吃麻辣鍋還要沾蛋黃沙茶醬呢~~<br />
    <br />
    Tissue,<br />
    歡迎來我家哦~~ ^o^=<br />
    我老公說如果搬家,<br />
    不能搬離長生太遠,<br />
    不然就不能一天來回了~~<br />
    呵呵~~下次來LA記得去買來吃哦~~<br />
    好好吃好好吃~~~<br />
    <br />
    <br />
  • griffith00
  • 哇~~羨慕ㄟ<br />
    有臭豆腐可吃~~<br />
    給你們家larry笑死(不夠臭的,他還會嫌呢~~)<br />
    哈哈哈~~<br />
    好猛喔
  • ladypeony
  • 住國外還可以吃到臭豆腐 真幸福!<br />
    外國人吃臭豆腐可以吃到那麼內行還第一次聽到哩! <br />
    (之前就要來你加留言好幾次,不知為什麼都沒被存起來,希望這次click下去會成功)
  • ladypeony
  • Ha!這次終於成功了!
  • celdridge
  • 真巧,我前兩個星期才買了一包寧記麻辣臭豆腐,打算一個人把它給解決掉 (我老公不喜歡麻辣<br />
    鍋,更不喜歡臭豆腐). :P<br />
    <br />
    10月中在南加的時候,那五天待在迪士尼樂園那邊,可是天天都往羅蘭崗跑呢!我發現那邊吃台<br />
    菜有夠便宜,而且不說英文都可以通.我想住在那邊的台灣人,大概也不必急著學說英語,都可以<br />
    生存了吧! <br />
    <br />
    原來妳跟我一樣,是在台北認識自己的老公的啊!<br />
    <br />
    <br />
    <br />
    乖媽<br />
  • cindyfeng99
  • Ling,<br />
    可惜臭豆腐不能寄,<br />
    不然也寄點給妳來聞"臭"<br />
    ^o^=<br />
    <br />
    Ladypeony,<br />
    不好意思,讓妳無法留言,<br />
    我有幾次也差點無法寫文章呢~~<br />
    它就是不給我貼照片,怪吧~~<br />
    歡迎來我家哦~~<br />
    經過這些年的訓練(跟著我吃啦~~)<br />
    Larry現在對中國菜或台式小吃很內行哦~~<br />
    ^_^=<br />
    <br />
    <br />
    乖媽,<br />
    我是在網路認識我老公的,<br />
    不過,我們是在台北見面的哦~~<br />
    台灣人多的地方,餐廳都比較便宜又好吃,<br />
    競爭大嘛~~<br />
    連超市的東西都比較多樣且新鮮哦~~<br />
    我們家附近的大華,就沒那麼台式~~<br />
    連螃蟹都病厭厭的~~ >"<<br />
    <br />
    有時候有個伴一起吃會比較好吃,<br />
    我ㄤ不吃海鮮,<br />
    所以我現在常訓練我們那兩隻小的吃,<br />
    妳也可以訓練小乖吃麻辣,<br />
    可能要再大一點嘍~~<br />
    下次來LA到我家吃好了~~<br />
    ^o^=<br />
    <br />
    <br />
    <br />
    <br />
  • 媛媛
  • 我也常常買長生的豆漿跟臭豆腐ㄟ!!<br />
    因為我就住旁邊說, 呵呵<br />
    長生的豆漿真的很濃很好喝<br />
    我都買一甜一不甜然後在兩瓶倒在一起<br />
    就不會甜死人了~~<br />
    還有ㄚ, 他們家的泡菜也超好吃<br />
    有時候不買臭豆腐我也會抱一盒回家當小菜 :p<br />
    跟路邊攤配炸臭豆腐的一樣的台式口味ㄛ<br />
    weekend早上還有人在他家門口賣燻雞跟炒米粉什麼的<br />
    這兩樣也還滿好吃的^^<br />
    下次要是趕不及關店前來買<br />
    就先跟我說吧, 媛媛可以先幫你買起來ㄋ ^^
  • cindyfeng99
  • 妳住在長生附近啊~~<br />
    真好~~ (((((羨慕中)))))<br />
    我好喜歡喝他們家的豆漿呢~~<br />
    不過我們家冰箱很滿,<br />
    要放姐姐的牛奶,妹妹的美國豆漿,<br />
    沒位置擺我的~~ >"<<br />
    周末有個van在賣東西水餃,<br />
    我都沒吃過,聽妳這樣講,<br />
    那我一定要去試試嘍~~<br />
    <br />
    謝謝媛媛,妳真好心,<br />
    這樣我們就不用擔心了~~<br />
    ^o^=
  • IsCc
  • 是喔...做媽媽真辛苦...<br />
    <br />
    對ㄚ, 就是那家賣水餃的<br />
    不過米粉跟燻雞是別人拖給他賣的~~<br />
    至於他家的水餃就soso啦 :p<br />
    <br />
    嗯, 那我留我的msn<br />
    diana70830yahoo .com.tw<br />
    下次有需要幫忙的就跟我說吧^^<br />
  • cocochang
  • 你家那個感吃麻辣豆腐 強!!!<br />
    我家那個一聽到就逃了~~~還說軟軟的食物很恐怖.尤其還弄成紅色的.^^"
  • cindyfeng99
  • Coco,<br />
    他當初也很怕,<br />
    在台灣待了一陣子才喜歡上的,<br />
    現在他好愛哦~~<br />
    初學者最好先吃炸的臭豆腐比較好,<br />
    才不會嚇死妳ㄤ啦~~<br />
    ^o^=
  • OcEaN
  • 哈哈哈 薄荷對火燒菊花<br />
    不錯不錯! 不知道萬金由跟綠油精可以嗎?<br />
  • cindyfeng99
  • OcEaN,<br />
    好建議~~<br />
    你先試試看好了,再告訴我效(笑)果如何~~<br />
    ^^"
  • OcEaN
  • 我怕我真的試了<br />
    就沒辦法來跟你說效(笑)果了<br />
    挖哈哈哈~~~~~
  • cindyfeng99
  • OcEaN,<br />
    <br />
    那就站著打電腦啊~~<br />
    ^O^=<br />
    也可能會軟腳哦~~<br />
    ^^"
  • OcEaN
  • 有可能喔 哈哈
  • beangela
  • 哈囉,cindy 您好,我是從日月星辰連到你們家的網站的~`<br />
    <br />
    因為看到很懷念的臭豆腐,之前都不知道要去那裡買,原來就在我們今天去找朋友吃飯的廣場~~ 下次一定要順便去買一些回來,還<br />
    要用你說的那個好棒麻辣鍋底試試~`鍋底是在那裡買的呢? 可以寄信或到我家blog留言給我嗎?謝謝囉